I nostri passi concreti: viaggiare senza auto, cucina regionale e di stagione, risanamento energetico

Come piccola azienda familiare, per me e per i miei proprietari, la famiglia Niederwolfsgruber-Carli, è importante trattare con cura ciò che mi circonda.

Non dobbiamo stravolgere il mondo da un giorno all’altro. Ma se tutti – padroni di casa e ospiti – nella vita di ogni giorno facciamo un piccolo gesto consapevole, contribuiamo a custodire il paesaggio che mi circonda.

La vacanza inizia nel modo più bello già durante il viaggio: senza auto.

Kronplatz Guest Pass: avvisateci prima che arrivate con i mezzi pubblici e vi spediremo il Kronplatz Guest Pass già prima della partenza. È valido già dal giorno dell’arrivo e vi permette di viaggiare gratuitamente su tutti i treni regionali e gli autobus in tutto l’Alto Adige.

Con Südtirol Mobil avete sempre a portata di mano tutti gli orari: basta inserire la stazione di partenza e quella di arrivo e ricevete tutte le informazioni utili. La fermata dell’autobus più vicina, Vila di Sopra/Chiesa, dista solo 100 metri da me.

Südtirol Transfer: preferite essere accompagnati comodamente dalla stazione, dalla fermata degli autobus a lunga percorrenza o dall’aeroporto direttamente da me? Con Südtirol Transfer trovate il collegamento giusto: con navette collettive più volte al giorno dalle stazioni di Bolzano, Bressanone, Merano, Brunico, Malles e San Candido e da diverse fermate degli autobus a lunga percorrenza, oppure con transfer individuale anche dagli aeroporti circostanti. Prenotabile comodamente online, di norma entro le 15:00 del giorno precedente.

Anche qui da me potete lasciare volentieri l’auto ferma: con il Kronplatz Guest Pass raggiungete comodamente in bus e in treno molte delle più belle mete escursionistiche e attrazioni. E per chi preferisce la via più semplice: mi trovo all’ingresso del Parco naturale Vedrette di Ries-Aurina e molti sentieri partono proprio davanti alla mia porta di casa.

Nella mia cucina Philipp, il mio padrone di casa, acquista per quanto possibile prodotti regionali e di stagione. E ciò che arriva in cucina viene utilizzato nel modo più completo possibile: così nei rifiuti finisce il meno possibile e nel piatto arriva il più possibile Alto Adige.

Molte delle cose che abbiamo migliorato non si vedono a prima vista. Dal 2024 indosso un vestito rinnovato dal punto di vista energetico: l’isolamento termico, le nuove finestre e porte esterne trattengono il calore in inverno, mentre le schermature alle finestre ci proteggono dal sole d’estate. Alla mia energia contribuiscono inoltre l’impianto fotovoltaico, il solare termico sul mio tetto e il riscaldamento a pellet di legno.

Preferite rinunciare alla pulizia quotidiana della camera? Fate pure: basta dirlo al mio servizio di pulizia oppure usare il cartellino da appendere alla porta «Scelta sostenibile: oggi niente pulizia».

Asciugamani e accappatoi, poi, le mie fatine delle camere li cambiano comunque solo se li lasciate sul pavimento.

Il mio centro benessere è aperto ogni giorno dalle 14:00 alle 20:00.

Per la sauna vale questo: comunicate brevemente alla reception quale sauna desiderate usare – solo allora la accendiamo per voi.

…e sono contento di farli insieme alla famiglia Niederwolfsgruber-Carli, al mio team e ai miei ospiti.